Heute bekommen wir überall Kaffee – im kleinen Eck-Café in der Stadt, bei den namenhaften Franchise-Ketten, an der Autobahn-Raststätte oder anderswo. Nicht immer gibt es die gleiche Qualität und das gleiche Geschmackserlebnis. Woher kommt dies?
Ich möchte euch zeigen was einen richtig guten Kaffee ausmacht. Dabei werdet ihr für euch erkennen, was für einen Kaffee ihr eigentlich wollt. Welche Bohne? Welcher Ursprung? Welche Geschichte steckt hinter der Sorte, für die ihr Euch gerade entschieden habt?
Wenn ihr mit Neugierde meine Homepage oder meinen Marktstand besucht, werdet ihr ein gutes Gefühl dafür bekommen, was ihr eigentlich für einen Kaffee haben wollt. Hierzu biete ich immer wieder neue Sorten an, um euren Gaumen weiterhin zu schulen.
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